Bowl vegetariano com cerca de 26 g de proteína por porção

A proteína da refeição não precisa vir de um único alimento! 🌱

Este bowl vegetariano combina tofu, grão-de-bico, quinoa e vegetais para entregar cerca de 26 g de proteína por porção, além de fibras e micronutrientes.

👉 Ingredientes rápidos:

• 200g de tofu firme
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 xícara de brócolis cozido
• 8 tomates-cereja
• Azeite, tahine, suco de limão, sal, páprica e pimenta-do-reino a gosto.

👩‍🍳 Preparo: Doure o tofu temperado na frigideira, aqueça o grão-de-bico e monte os bowls com a quinoa, os brócolis e os tomates. Misture o tahine com o limão e água até dar ponto de molho, regue por cima e sirva!

As necessidades diárias variam de acordo com cada rotina e objetivo.

Natalie Marques · Nutricionista · CRN-8 5672